Projet "Le jardin des 5 sens, de la graine à l’assiette"

Mêlant les notions de patrimoine, de jardin et de gastronomie mené en collaboration avec la Maison Centrale de Poissy et avec de multiples partenaires (l'Éducation Nationale, SPIP 78...), le projet renferme plusieurs objectifs : créer du lien entre des personnes détenues isolées, favoriser l'éducation et la découverte culturelles et artistiques locales et sensibiliser à la protection de l'environnement et de la biodiversité.
 

Le projet pluridisciplinaire Le jardin des 5 sens, de la graine à l’assiette évoque l’histoire des jardins patrimoniaux, le potager, la cuisine et l'évolution du goût du XVII^e au XX^e siècle. En bref, ce que l'on cultivait, ce que l'on mangeait ! Le projet s'est déroulé sur une période de 9 à 12 avec des interventions sous des formats variés : des conférences, des ateliers, des visites, des créations, etc. Ce projet pluridisciplinaire a donné lieu à la création d’un jardin créé par et pour les détenus.